Valence sur Baïse Bar - Restaurant Lucy  - valeur sûre et très populaire auprès des artisans locaux -  un repas type inclut potage, salade et pâté, le plat du jour (bifteck et pommes frites, poisson, cassoulet etc.), fromage, dessert, le pain et le vin au prix étonnant de 12 euros.   Restaurant Brasserie « le Massalet » - Ce bar - restaurant propose un menu bien préparé comprenant entrée, plat, fromage, dessert et quart de vin pour juste 12 euros. Il propose également des plats à la carte d’un bon rapport qualité prix. La Guingette - de juin à septembre Le bar Lucy ouvre un restaurant « sous chapiteaux » sur les berges de la Baïse. Plats simples de Gascogne avec un choix des menus à 15 et 19 euros. La Ferme de Flaran - juste à la périphérie du village c'est un Logis de France très plaisant offrant une carte et un menu de terroir. La salle à manger attrayante donne sur la terrasse et la piscine. Cassaigne Le Pave dans la Mare Grand restaurant avec une belle terrasse ombragée donnant sur un lac. Cuisine gasconne traditionnelle utilisant les produits locaux. Castera Verduzan Restaurant Le Florida Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle aux produits gastronomiques locaux.. Cuisine gastronomique de classe supérieure, cave superbe, la salle est chaleureuse et confortable et en  été il y a une charmante terrasse. Fortement recommandé. Hôtel des Thermes Goûtez aux plaisirs uniques de la table gersoise  - foie gras, confits de canard, cassoulet, salmis, croustade. Sans oublier le patrimoine viticole : le Madiran, le Floc, le Pousse Râpière, le Tariquet et l’Armagnac. Condom Restaurant St Pierre Au centre du Condom, ses balcons donnent sur la cathédrale et la place principale. Idéal pour déjeuner avec un grand choix des salades, des pâtes et les repas légers. Pizzeria Sports, Café des Sports Bar populaire et café de rue près de la cathédrale offre des pizzas et des plats italiens. Pizzeria L'Origano Pizzas goûteuses préparées dans un four à bois, pâtes et salades, tables et chaises dans la ruelle en été  - simples et bonnes. Le Relais de Chasseur Restaurant local de bonne qualité près du marché se spécialisant dans la cuisine Gasconne avec un accueil chaleureux. La Table de Cordeliers Le chef Eric Sampietro s'est exercé avec Raymond Blanc au Manoir des Quatre Saisons en Angleterre et a gagné son premier étoile Michelin Mars 2008. Vous dînez dans une vieille chapelle et ses cloîtres au centre de la ville ou en été sur la grande terrasse. Excellent service, menus bien copieux, y compris le végétarien, incroyables « amuse-bouches » avec tout le repas, liste énorme de vin avec de vins régionaux de bonne qualité et des vins de Bordeaux les plus fins et de Bourgogne aussi bien qu'une liste impressionnante d'Armagnacs. Idéal pour les occasions spéciales ou pour bien manger €50 par personne. Les Trois Lys Mangez à la carte au centre de la ville, avec une salle à manger et une terrasse confortables (entrées €13, plats principaux €20, spécialités €25, desserts €10.) Moulin de Petit Gascon Bien située sur les périphéries de la ville près du stade. Mangez, entouré par des arbres et des fleurs donnant sur une écluse de la Baïse. Plats locaux de Gascogne avec une emphase sur le canard et foie gras, mais aussi d’autres plats pour plaisir tous. Amical, service agréable, menus à €18. Francescas Relais de la Hire Situé dans un petit village de bastide entre Condom et Nérac, ce restaurant comporte des salle à manger, une grande terrasse ensoleillée, une bonne réputation pour sa cuisine et un bon classementt dans le Gault et Millau. Nérac Un des plaisirs de Nérac est de dîner à côté de la Baïse. Les Terrasses du Petit Nérac offre des menus de déjeuner à €11 ainsi qu'un grand menu à la carte avec des plats principaux de €15 à €17. Auberge du Vieux Pont et Le Vert Galant offrent également des possibilités de dîner au bord de l’eau. Caussens Au Vieux Pressoir Placé au sommet d’une colline avec des vues merveilleuses au-dessus des vallées du Gers, dans une vieille ferme servant une cuisine traditionnelle avec emphase sur le canard. Lectoure Hôtel de Bastard Un des restaurants les plus renommés dans le Gers pour sa cuisine inventive avec des saveurs subtiles et des combinaisons de bon goût. Menus saisonniers à €28, à la carte et un menu de dégustation à €60. La Table des Mousquetaires Auberge antique avec un patio ombragé ouvert Mai - Septembre. Lavardens Restaurant du Château Niché sous l’imposant château de Lavardens avec une terrasse ombragée superbe. Bons menus de qualité et un certain nombre de plats plus sophistiqués. St Lary Auberge des Marronniers Bel arrangement rural, bonne nourriture gasconne, tout inclus (menu de trois plats avec l'apéritif, vin, café et Armagnac à €20). Auberge Le Cousteau Située au coeur de la campagne gersoise offre une cuisine traditionnelle familiale en utilisant les produits locaux frais (comme le magret et le confit du canard grillés sur feu en bois), menu tout compris à €20. Montaut-les-Créneaux Le Papillon Dans un délicieux Castelnaud du 12ème, à 10 km d'Auch,  restaurant bien coté offrant un choix parmi la meilleure cuisine gasconne et des fruits de mer succulents. Auch La capitale du Gers propose un grand choix de restaurants, brasseries et endroits de restauration rapide. Le Jardin des Saveurs Se situe en face de la cathédrale et a une réputation de dîner fin. Le propriétaire, M. Roland Gareau, est un des meilleurs chefs de France. Le Daroles A jet de pierre de la cathédrale, cette brasserie a beaucoup de charme avec ses quatre salles à manger et les menus servis en terrasse tous les jours (10.55, 16 et 27.15 euros). Le Corto Maltais Dans la basse ville, offre une cuisine venue du monde entier et des spécialités régionales. Prix moyen 12 euros. Grand choix de bières et de cocktails. Terrasse sur la rue. Le Pastificci Pour les pâtes fraîches faites maison, et cuisine traditionnelle. Menu de midi €8.40 (trois plats, ¼ litre de vin et café). Ambiance chaude et terrasse ombragée. Lannepax Hostellerie Gasconne Bâtiment attrayant au coin de la place principale dans cette petite Bastide . Michelle et Béniat Dibos se sont établis une bonne réputation pour leur hospitalité et leur cuisine gasconne dans leur charmantrestaurant. Leurs menus réguliers comportent naturellement le canard local et le foie gras. Le tableau noir offre les plats saisonniers tels que le gigot d’agneau et les fruits de mer. Gondrin Auberge du Lac Petit restaurant de village, cuisine traditionnelle créée avec les produits locaux. Menu de trois plats pour le déjeuner, vin et café €10.50. Quatre menus réguliers et à la carte. Auberge Gourmande Au milieu des vignes dans un arrangement rustique. Régional, cuisine traditionnelle et originale en utilisant les produits locaux choisis par le chef. Menus 14, 16. 23 et 28 (le menu enfant 9 euros) ainsi qu’à la carte. Restaurant Pardaillan Hôtel de Logis de France au centre de la ville avec une grande terrasse près du lac - cuisine typique de Gascogne et familiale, menus réguliers et à la carte. Eauze La Vie en Rose Logé dans un bâtiment antique au coeur de la ville. La cuisine est un mélange de produits régionaux et du savoir-faire de Jean-Michel Dufreche, avec un bon choix de vins de Gascogne. Menus à 11.50, 19.50 et 30 euros. Montréal du Gers Chez Simone Restaurant bien côté dans ce village pittoresque. Foie gras, cèpes en saison, canard - délicieux. Cazaubon Château Bellevue - appréciez la cuisine superbe dans l’environnement chic de ce  château du 19ème siècle. Plats bien préparés avec les produits du marché, terrasse ensoleillée donnant sur les jardins. Un de nos grands favoris. Barbotan-les-Thermes La Bastide Gasconne - magnifiquement situé dans un  manoir du 17ème siècle, une cuisine de qualité et gastronomique, accueil chaleureux et convivial Le Tournesol – spécialités de poisson et cuisine régionale.